Администратор зала ресторана

Администратор зала ресторана. Алушта. Крым.

Алушта. В отель-ресторан “Лидия” требуется администратор зала ресторана.

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Обязанности:

Координирование работы персонала (графики, задачи и пр.);

Взаимодействие со всеми службами ресторана.

Контроль внешнего вида залов, сотрудников и аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды и пр;

Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех.персонала; зала и бара и пр.

Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей;

Контроль сервировки столов, проведения банкетов;

Подготовка банкетов, переговоры с заказчиком, работа по согласованию и разработке меню.

Отчетность;

Повышение операционной эффективности ресторана (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций, товарных остатков и списаний.

Требования:

Опыт работы менеджером ресторана

Уверенный пользователь ПК (обязательно)

Важно: Грамотная речь, активность, требовательность. Уверенное знание основ ресторанного бизнеса.

+7 978 887 10 14

 

Обязательно просмотрите вакансии от ЛУЧШИХ РАБОТОДАТЕЛЕЙ.

Удачи в поиске Вашей работы на море! 

С этой вакансией, также смотрят:

Бариста

Бариста Бариста. Симферополь. Крым. Открыта вакансия бариста в кофейню (кофе с собой) Сменный график Все…